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Ovo brownie com morangos e nutella

13 abril, 2017 | Cozinhe com Saúde - Doces | Monica Wagner

Bom diiiia queridos!! Óbvio que não vou deixar vcs sem essa receita maravilhosa.

Meu presente de Páscoa para vcs, com todo carinho ❤🐰.

Ovo brownie com morangos e nutella saudável

O primeiro passo é fazer a casquinha do ovo, a forma vc encontra em lojinhas de confeitaria, e existe um processo certo para derreter o chocolate para que ele não derreta quando endurecer, e já expliquei aqui no blog, como temperar o chocolate.

Feita a casquinha, vamos ao brownie super molhadinho:

1 xic de farinha de amêndoas,

1/3 xic de chocolate 100% em pó,

5 tâmaras sem caroço e hidratadas (só deixar na água por umas 5 horas),

1/2 xic de água da hidratação da tâmara,

1 colher de sopa de manteiga (ou oleo de coco),

2 colheres de Xilytol  (ou outro adoçante) e

1 ccha de bicarbonato ou fermento químico.

Bata as tâmaras com a água no liquidificador, junte o restante dos ingredientes e bata até que fique homogêneo.

Assei em uma forma de pão, para que fique mais altinho, por 20 min em forno pre-aquecido em 180°.

Deixe o brownie esfriar um pouco, corte uma fatia ou duas, e faça a primeira camada de brownie dentro do ovo, de mais ou menos 1 cm. A próxima camada é de morangos cortados ao meio. Depois vem uma camada generosa de nutella saudavel , você encontra a receita no meu instagram @monicawwagner, mais uma camada se brownie  (achate esse na sua mão antes de colocar no ovo).

Por fim, cubra com nutella saudável 😨😍.

Decore com morangos e nibs de cacau ou com oq desejar.

Aproveitem!

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