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Torta fit de limão

6 maio, 2016 | Cozinhe com Saúde - Doces - Gluten Free | Usuário sem Nome

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Olha aí uma tortinha bem fácil para fazer de sobremesa!

Para fazer a casquinha é só bater no liquidificador, meia xícara de amêndoas até quase virar farinha, acrescentar uma colher de sopa de cacau 100% em pó e 1 colher de sopa de açúcar de côco (ou outro de sua preferência).
Molde nas forminhas e leve na geladeira.
Enquanto isso, prepare a massa.

No liquidificador, coloque meia peça de ricota, 1 colher de sopa de gelatina incolor, dissolvida em 1/2 xic de água quente, meio limão espremido (ou mais) e 1 colher de sopa de adoçante (ou açúcar demerara).
Só liquidificar tudo, colocar nas forminhas e deixar pelo menos 1 hora na geladeira.

Nem precisa ir ao forno.
Muito fácil,  né?  Além de delicioso e saudável!

Bjs

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Leia 3 comentários nesse post
  1. Denise

    Monica, já vi vc colocar “peça de ricota” em várias receitas… qual a quantidade em uma “peça”? rsrs, nunca tinha ouvido esse termo antes…

    • Monica Wagner

      Oi Denise! Aquela peça padrão que vende no supermercado…se eu não me engano tem 400gr. Bjs

  2. A.S

    Vou fazer tamanho família kkkkkkkkkkkkkkkk.

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