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Torta Banoffee incrível sem glúten sem lactose e sem açúcar

13 dezembro, 2021 | Sem categoria | Monica Wagner

Conheça essa receita de Torta Banoffee sensacional! Uma ótima opção saudável para a sobremesa do almoço em família

Quem não ama uma Torta Banoffee?

Melhor ainda se for uma banoffee saudável pra comer sem culpa, não é mesmo?

Essa versão da Torta Banoffee é ótima para quem tem intolerância à lactose, diabetes ou intolerância ao glúten e também para que quem está fazendo uma reeducação alimentar.

Super fácil de fazer!

Você pode comprar o doce de leite pronto ou você pode fazer o seu próprio doce de leite sem lactose e sem açúcar, podendo utilizá-lo em diversos preparos.

Benefícios da banana

Além de todos esses benefícios dessa receita maravilhosa e prática, ainda temos a banana!!!

A banana possui fibras, potássio, vitaminas, antioxidantes e carboidratos.

Ela previne doenças cardíacas, aumenta a saciedade e reduz cãibras.

Demais né? Assim podemos sempre agregar valor nutricional às nossas receitas.

Uma versão mais leve

Essa Banoffee fica menos calórica, mais leve e uma delícia.

É uma ótima opção de sobremesa para o almoço em família, para um aniversário durante a semana, que geralmente é quando queremos cuidar mais da alimentação.

Não deixe de experimentar!

Vamos aos ingredientes da Torta Banoffee

Para a crosta doce:

-300gr de cookies integral sem lactose

-1 cl de chá de canela em pó

-5 cls de sopa de manteiga ghee (ou outra de sua preferência)

Para o recheio:

-400gr de doce de leite sem lactose e sem açúcar

-4 bananas bem maduras cortadas em rodelas

Para a cobertura:

-200gr de creme de leite fresco sem lactose

-1 cl de sopa de eritritol

-Canela à gosto

Modo de preparo:

Passo 1 | Torta Banoffee

Bata no processador os 300gr de cookies integral sem lactose, 1 colher de chá de canela em pó e as 5 colheres de sopa de manteiga ghee.

Torta Banoffee - passo 01
Passo 01 – Torta Banoffee

Passo 2 | Torta Banoffee

Com essa mistura, forre uma forma redonda de fundo removível.

Leve para assar em forno 180 graus por 12 minutos.

Torta Banoffee - passo 02
Passo 02 – Torta Banoffee

Passo 3 | Torta Banoffee

Depois de assado, coloque os 400gr do doce de leite sem lactose e sem açúcar.

Espalhe as bananas cortadas em rodelas.

Torta Banoffee - passo 03
Passo 03 – Torta Banoffee

Passo 4 | Torta Banoffee

Faça um chantilly com o creme de leite fresco sem lactose e 1 colher de sopa de eritritol.

Cubra as bananas com esse chantilly

Torta Banoffee - passo 04
Passo 04 – Torta Banoffee

Passo 5 | Torta Banoffee

Finalize com canela em pó.

Torta Banoffee - passo 05
Passo 05 – Torta Banoffee

Leve à geladeira por 2 horas.

E nossa deliciosa Torta Banoffee está prontinha!! É só aproveitar!

Dica

Outra versão que você pode fazer com essa receita, é usar forminhas pequenas para montar.

Você vai ter Mini Tortinhas Banoffee!!!

Fica uma delícia!! Sério, só faça essa receita super prática e depois me conta se gostou!!

Está gostando do conteúdo?

Temos várias receitas saudáveis para você aqui no blog!

Pesquise pela receita que quer aprender ou navegue pela aba “Blog”.

Um beijo e até mais!

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